七草がゆ

　　　　　　　　　　　　七  草  が ゆ

　　　　
　　　　今日のお昼は七草粥にとＪＡアシスタへ買い物に、何時ものように西条の七草
　　　セットを購入。昨年は同じものが多く入り七草のバランスが悪かったのですが ！
　　　今年の七草セットはバランスよく入っていました。

　　

　　　　春の七草
　　　〇 なずな･･･････撫でて汚れを取り除くという意味があると言われています。
　　　〇 すずしろ･････大根のことでその色から潔白を意味すると言われています。
　　　〇 せり･･････若葉が伸びる様子が競い合って見えることから名が付けられました。
　　　〇 すずな･･･････かぶの古い呼び名で，神を呼ぶ鈴を意味します。
　　　〇 はこべら･････茎に葉がたくさん付いている様子から繁栄を意味します
　　　〇 ごぎょう･････ごぎょうとは人型のこと。仏の体を意味すると言われています。
　　　〇 ほとけのざ････葉の付き方が仏様の蓮座に似ていることからそう呼ばれます。 

　　　　
　　　　これは自分用、見た目は良くありませんが 今年も美味しく戴きました。